又洗了一下手,吕小伟撸起袖子,将面团切下一大块来,拿到案板上,用力揉了几下,拽出来一个一个的小剂子,开始擀饼。
擀饼,调馅儿,包包子,锅里放水,开火,上锅蒸……
在蒸包子的时候,吕小伟继续擀饼,包包子,顺带开始准备鸡蛋灌饼的面团。
20分钟之后,吕小伟掀开了锅盖。
“呵……不错哦,比昨天的那一锅看起来还要成功!”吕小伟将包子捡出来,放在提前准备好的一个大筐里,盖上棉被。
吕小伟一直忙活到早晨6点钟,蒸完了最后一笼包子,同时,鸡蛋灌饼的面团也都一一准备完毕。
关上燃气灶,吕小伟简单喝了几口水,等屋里面的热气稍微散去一些。
吕小伟迈步走进店面,辗转腾挪,将蒸包子用的七七八八的东西,重新又拿出来,放在三轮车上,将卖鸡蛋灌饼用到的东西,重新又拿进店里。
然后,吕小伟将灶台放在地上,将垫着灶台的凳子挪到铁板车旁边,上面放上一个纸箱子,最后,吕小伟把装着包子的大筐,放了上去。
“嗯,”吕小伟站在铁板车的后面,看看左手边的铁板车,再看看右手边的大筐,笑道:“我左手卖鸡蛋灌饼,右手卖包子,完美!”
天色渐渐变亮,陆陆续续开始有人朝大楼赶来。
“老板,一个鸡蛋灌饼!”一个穿着西服的小伙子走了过来,说道。